A Valencia per la spiaggia cerca quella della Malvarosa, rispetto al porto si trova verso sinistra.
In città il centro dei locali notturni, pubs e discoteche si trova nel Barrio del Carmen (vicino alla cattedrale, da vedere con la famosa torre del Miguelet).
Da visitare senz'altro il complesso moderno di Calatrava della Città della Scienza (museo di scienza), con annessi l'Oceanografic (un acquario), L'Emisferic (un cinema in 3D) ed il nuovo teatro. Il complesso si trova non molto lontano dal porto, dove si sta svolgendo la Coppa America.
Per i trasporti c'è un servizio di Metropolitana e tram di superficie per i quali potrete fare un abbonamento che vi servirà anche per gli autobus.
Per mangiare non sarà un problema, il cibo è ottimo e ci sono decine e decine di piccoli ristoranti dove mangiare tapas o paella.
La paella si mangia solo a pranzo, mai di sera ;-)
Cercate in ogni caso appena arrivate un ufficio di informazioni turistiche dove vi daranno mappe della città e tutte le indicazioni necessarie.
P.S. In questo momento c'è una esposizione di ritratti del Prado da "El Greco a Goya", non so se ci sarà ancora ad agosto, ma nel caso, vi consiglio di non perderla!
Buon divertimento!